اميره الورد مشرف عالم القصص والروايات
عدد المساهمات : 553 تاريخ التسجيل : 26/12/2009
| موضوع: معجنات اللبنانيه والزيتون الأربعاء ديسمبر 30, 2009 4:25 pm | |
| معجنات اللبنه والزيتون من منال
المقادير
• 2 كأس كبير دقيق. • ملعقتي أكل حليب نيدو. • ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح. • ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان. • بيضة واحدة. • 3/1 كأس كبيرة زيت عافية. • ½ كأس كبيرة ماء. • ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).
الطريقه
1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية. 2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع. 3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي. 4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر. 5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك. 6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت. 7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق. 8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا. 9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا. 10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.
ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر كمان
باقي الاطباق في الردود التاليه...يتبع | |
|
هتان2010 الادارة
عدد المساهمات : 1714 تاريخ التسجيل : 28/11/2009 الموقع : https://hghgh.yoo7.com
| موضوع: رد: معجنات اللبنانيه والزيتون الأربعاء ديسمبر 30, 2009 7:09 pm | |
| [img] [/img] | |
|
روح الوفا مشرف عالم الكت والضحك
عدد المساهمات : 402 تاريخ التسجيل : 30/11/2009
| موضوع: رد: معجنات اللبنانيه والزيتون الخميس ديسمبر 31, 2009 2:33 pm | |
| تسلم يدك بي العافيه والهناه | |
|
وردة الجوري مشرف عام
عدد المساهمات : 1976 تاريخ التسجيل : 29/11/2009
| موضوع: رد: معجنات اللبنانيه والزيتون الجمعة يناير 01, 2010 11:27 am | |
| | |
|
سلطان زماني عضوية الماسية
عدد المساهمات : 2000 تاريخ التسجيل : 25/12/2009 العمر : 34
| موضوع: رد: معجنات اللبنانيه والزيتون السبت يناير 16, 2010 10:40 am | |
| يسلمو يعطيك العاااااااافيه | |
|
سلطان زماني عضوية الماسية
عدد المساهمات : 2000 تاريخ التسجيل : 25/12/2009 العمر : 34
| موضوع: رد: معجنات اللبنانيه والزيتون الأحد يناير 17, 2010 12:38 pm | |
| | |
|
اميره الورد مشرف عالم القصص والروايات
عدد المساهمات : 553 تاريخ التسجيل : 26/12/2009
| موضوع: رد: معجنات اللبنانيه والزيتون الإثنين يناير 18, 2010 7:20 pm | |
| يسلموووو على مروركم ربي يحفظكم | |
|